700 Lira ve Üzeri Siparişlerinizde Ücretsiz Kargo!

Brezilya Pink Star Espresso

(1 müşteri değerlendirmesi)

 215,00 838,50

Brezilya Pink Star Espresso, Kafein Kültür’ün ana espresso için kahve seçkisidir ve profilinde hafif portakal ve fındık notalarıyla kokusu öne çıkmaktadır. Lezzetinde ise tatlı portakal, bitter çikolata ve ceviz notaları bulunur. Bu nitelikli kahve, hem ev baristaları hem de dükkanlar için ideal bir seçimdir ve bizler tarafından da çok sevilmektedir. Siz de bu keyifli demlemeyi deneyin ve lezzetin tadını çıkarın!

Yöre: Brezilya, Sul de Minas
Üretici: Kooperatif/Çeşitli Üreticiler
Sahibi: Cooxupe Üyeleri (12000 Çiftçi)
işlem: Natürel
Varyete: Çeşitli Varyeteler (Harman Varyeteler)
Rakım: 750 – 1100 m
Hasat: 2022-2023
Tedarikçi: Sucafina Specialty
Profil: Espresso
Tadım Notları: Tatlı Portakal, Bitter Çikolata, Ceviz
Tadım Puanı: 82

Brezilya Pink Star Espresso

Stok Kodu: TET72082297880 Kategoriler: , Etiketler: , , ,

Brezilya Pink Star Espresso, Kafein Kültür’ü kurduğumuz ilk zamanlarda seçkimizi oluştururken özellikle ana espresso ve yüksek asiditeli filtre kahvelerden hoşlanmayalar için arayışımız hem temiz hem de hafif de olsa kendini hissettiren, sütlü espresso bazlı içeceklere de uyacak bir kahve seçmekti. Bu kahve, aynı zamanda kolay kalibre edilebilecek ve kalibrasyon maliyeti de bütçe dostu olacak bir kahve olmalıydı.

Seçki için yaptığımız Sucafina tadım seansında, Brezilya Pink Star kahvesi arayışımız için hem lezzet hem de fiyat anlamında hemfikir olduğumuz tam olarak “işte bu!” dediğimiz kahve olmuştu. Bu kahve, kahve severlerce öylesine sevildi ki, 2022 hasat için aldığımız ilk hasat mahsülü hızlıca tükendi ve 2022-2023 dönemi için hazırlanan ikincil hasatın çok yüklü bir kısmının ithalatını gerçekleştirdik. O sebeple yeniden Ana espresso ve filtre için seçkimizde üçüncü kez 2022 ikincil hasatıyla Brezilya Pink Star espresso aramızda!

Brezilya Pink Star hem ana espresso hem de filtre olarak iki ayrı profilde seçkimizde yer alıyor. Fiyatından da tahmin edebileceğiniz üzere bu kahve bir kooperatif kahvesi. Natürel işlem görmüş ve çeşitli varyetelerden oluşuyor Brezilya Pink Star.

Brezilya Pink Star’ın espresso profilinde kokuda hafif portakal ve fındık, lezzette tatlı portakal , bitter çikolata ve ceviz notaları alacaksınız. Biz çok sevdik, umuyoruz siz de seversiniz! 😊  Keyifli demlemeler!

*Kahvelerimizin espressp profilleri için en az 2-3 hafta gaz salınım süresi tavsiye ederiz.

Gramaj

1kg, 250gr

Öğütme Seçeneği

Espresso, Çekirdek

Brezilya Pink Star Espresso için 1 değerlendirme

  1. ibo (doğrulanmış kullanıcı)

    Kavrun sonrası çekirdekler havaladnırmadan gecirilmemiş olup aşırı fazla kuru kabuk mevcut.
    Öğütürken cok güzel ve tatlı bi karamel kokusu cıkıyor. Espresso olarak fazla başlaraılı gelmedi bana. Asidite fazla yüksek ve baskın.
    Daha lezettli ve güzel bi Espresso bekliyorum.
    Öneri: Nespresso master origins ethiopia’ya benzer bir profile sahip çekirdekler daha başarılı olur.

    • kafeinkultur

      Merhaba,

      Yorumunuz için teşekkür ederiz öncelikle.
      Pink Star Espresso açık olan espresso profilimiz ve şu an hacmi en yüksek satış yapan, sevilerek tüketilen kahvemizdir. Ancak ayrıca sizin gibi damak zevki olarak asiditeli kahve değil, daha gövdeli kahve arayanlar için ikinci bir profilimiz var o da sitemizde Brezilya Pink Star Klasik Espresso olarak satılmaktadır. Bunu deneyebilirsiniz. Damak tadınıza daha uyacaktır diye umuyoruz.

      Havalandırmadan geçirilmemiş yorumunuzu tam anlayamadık. Zira her kahve kavrulma sonrasında soğutmaya tabi tutulmaktadır temel bir standarttır herkes için bu. Kuru kabuk dediğiniz kısım kahvenin gümüş deri tabakasıdır, açık kavurma profillerine sahip kahvelerde, yoğun fermantasyon görmemiş kahvelerde daha belirgin gözükür olur. Kahveyi çok koyu kavurmadıkça ya da yoğun fermantasyon geçirmediyse kahve kolay ayrıştırılabilecek birşey olmadığı için kahvenin üzerinde bulunması normaldir.

      Nespresso kapsül olup düşük gramajla demlendiği için, kendi cihazlarına kalibre bir koyulukta profil çeşitlemelerinde kavurmaktalar. O koyulukta bir kahve profilini seçkimizde bulundurmayı düşünmüyoruz maalesef. Ama dediğimiz gibi gövdeli bir kahve arıyorsanız Klasik Espresso profili damak zevkinize uyacaktır diye düşünüyoruz.

      Keyifli hafta sonları dileriz.

Değerlendirme yap

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir